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La Prévôté – Chambres d'hôtes de luxe &
Restaurant Gastronomique
à L'Isle-sur-la-Sorgue

​Une maison provençale historique au-dessus de la Sorgue, qui abrite Le Rêve de Fusion – un restaurant gastronomique indo-français

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Restaurant gastronomique –
Le Rêve de Fusion

par La Prévôté

Des ingrédients locaux de Provence, la maîtrise des techniques françaises et la chaleur des épices indiennes – Le Rêve de Fusion propose un voyage culinaire à la fois raffiné et empreint d’âme.

Logo La Reve De Fusion
La Prevote Luxury Chambres
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Chambres d’hôtes de luxe à L’Isle-sur-la-Sorgue –
La Prévôté

Cinq chambres uniques dans une demeure historique au bord de la Sorgue, au cœur de L’Isle-sur-la-Sorgue. Confort, caractère et le rythme de la Provence.

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Découvrez L'Isle-sur-la-Sorgue et
la Provence

Surnommée la <<Venise de Provence>>, notre ville s’anime au rythme des marchés d’antiquaires, des ateliers d’artisans et des cafés en bord de Sorgue. Un emplacement idéal pour partir à la découverte des champs de lavande du Luberon, des villages d’ocre et des vignobles de la vallée du Rhône.

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La famille Kothia – Notre histoire

Pour Esmée et Tarun, La Prévôté est un rêve de famille – un lieu où l’hospitalité, la gastronomie et la fusion culturelle se rencontrent.

Les Visages de La Prévôté

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Anuroopa Banerjee – Chef de Cuisine

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Maryam Harbouze -  Responsable de Réception

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Stéphane Charvet - Sommelier

La Cheffe Anuroopa Banerjee donne vie à sa vision créative de la cuisine indo-française, entourée de son équipe passionnée en cuisine. Maryam Harbouze veille à l’expérience de nos hôtes, aussi bien dans notre hôtel de charme qu’au restaurant, tandis que notre sommelier Stéphane Charvet partage son expertise des vins et son sens du service attentionné. Ensemble, ils incarnent la chaleur et l’art de recevoir qui font l’âme de La Prévôté.

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